菜谱大全

做法

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  1.火龙果挖去果肉

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  2.刮出火龙果皮上粉色的肉

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  3.添少许水，用榨汁机榨成果汁

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  4.取4个鸡蛋，单白蛋黄分离

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  5.蛋清里加入少许柠檬汁，分3次加入糖打至湿性发泡

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  6.蛋黄里加入少许糖和油，搅拌均匀

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  7.再加入火龙果果汁 搅拌均匀

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  8.筛入低筋面粉 翻拌均匀

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  9.取1/3蛋白与面糊混合

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  10.再把面糊倒入蛋白中

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  11.轻轻翻拌至无颗粒

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  12.倒入烤盘，轻震几下，震出气泡

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  13.放入预热烤的好像150度20分钟

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  14.取出倒扣

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  15.温热时抹上沙拉酱 撒上肉松

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  16.利用擀面杖卷起，放入冰箱冷藏定型半小时 然后就可以切片享用了

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